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Ao Sabor da Cidade
Situado em pleno centro histórico do Porto, Património da Mundial Humanidade desde 1996, o restaurante DOP está rodeado pelos mais belos monumentos, autênticos ex-libris da cidade. Está integrado no Palácio das Artes-Fábrica de Talentos, também ele um edifício de cariz histórico que já serviu de alpendre ao antigo Convento de S. Domingos e de sede a prestigiadas entidades financeiras como o Banco de Lisboa (atual Banco de Portugal) ou a Companhia de Seguros Douro. Ao longo do século XIV, o edifício manteve grande atividade como palco de leilões e reuniões camarárias.
O conceito do Palácio da Artes encaixa na perfeição no projeto do Grupo Rui Paula, que entende a gastronomia como um domínio de criação com uma forte componente cultural. Em ambiente descontraído, calmo e informal, tome uma bebida na esplanada, enquanto aprecia o centro histórico da cidade. Depois, deixe-se surpreender pelas sugestões, cheias de originalidade.
Não há futuro sem memória. Sem enraizamento e sem memória, os povos, como os homens, são apenas náufragos. -- Manuel António Pina
Distinto & Informal
Serviço e Vinhos
Com um serviço personalizado, jovem e atento, o restaurante DOP está dividido em dois pisos com capacidade para 90 pessoas. Embora o espaço seja amplo, as mesas estão protegidas por pequenas paredes-tampão para maior privacidade. É um conceito que permite juntar pequenos grupos em espaços próprios e recatados.
Dispõe ainda de uma pequena esplanada com serviço de bar.
Aqui, pode desfrutar de experiências gastronómicas intimistas ou reunir a família e os amigos para as grandes celebrações.
A carta de vinhos do DOP é rigorosa e extensa, com uma seleção absolutamente surpreendente, entre mais de 900 referências da mais alta qualidade, que representam diversas regiões vitivinícolas de Portugal e do mundo.
Os sommeliers testam pormenorizadamente cada combinação, em busca das melhores propostas.
Cozinha de Memórias
Onde as Ideias Fluem
O restaurante DOP proporciona-lhe experiências gastronómicas inesquecíveis, com incursões pelos verdadeiros clássicos da cozinha portuguesa.
A busca incessante por novas técnicas, abordagens e harmonizações faz da nossa cozinha um lugar dinâmico, de ousadias e criatividade.
Cada prato apela aos sentidos e as memórias reinventam-se nos sabores mais genuínos, em que a dualidade entre o clássico e o contemporâneo, funcionam na perfeição.
Menu
A nossa carta é alegre, colorida e perfumada. As sugestões incluem uma grande variedade de peixes e mariscos, bem como carnes mais tradicionais, sopas e massas.
Destacam-se, ainda, os produtos regionais e da terra como os frutos – frescos e secos – queijos e saladas. As especiarias rematam a experiência gastronómica com um toque de originalidade e mistério.
Para além dos pratos à la carte, as propostas incluem dois menus de degustação – ‘Memória’ e ‘Mar’ – com harmonização de vinhos, para além do menu Executivo, servido ao almoço, de terça a sexta-feira.
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Escolha a experiência gastronómica que quer oferecer, selecionando um dos nossos menus de degustação que poderá ou não acompanhar com a harmonização de vinhos.
Se escolher personalizar a sua oferta, contacte-nos pelos telefone +351 220 014 313 ou através do e-mail dop@ruipaula.com
Teremos todo o gosto em ajudá-lo!
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Reservas
Morada
Restaurante DOP
Palácio das Artes
Largo de S. Domingos, 18
4050-545 Porto
Portugal
GPS: 41° 8′ 34.07″ N / 8° 36′ 52.75″ W
Contactos
+351 22 20 14 313
+351 91 001 4041
dop@ruipaula.com
Horário
Almoço: das 12h30 às 15h00
Jantar: das 19h00 às 22h30
Domingo durante todo o dia
Segunda-feira ao almoço
Pagamento
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